Bromelain Biyotikler 2400GDU Farmasötik endüstrisinde kullanım

    Bromelain, ananasların sapları, yaprakları ve kabuklarından elde edilen, arıtma, saflaştırma, konsantrasyon, immobilizasyon ve dondurarak kurutma gibi bir dizi işlemden geçen, bitkilerden elde edilen bir proteazdır. Suda çözündüğünde, sulu çözeltisi renksizden soluk sarıya döner ve bazen süt beyazı bir parlaklık gösterir. Temel etki mekanizması, proteinleri düşük molekül ağırlıklı peptitlere hidrolize etmektir. Bu enzim, ilaç ve nutrasötik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;

2. Kolayca duyarlı olan kişiler için, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipman kullanılması önerilir.

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, kapalı ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklanır. Enzimler, depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybı yaşar; 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı.

4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmesi, kullanımda artışa yol açabilir.