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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | poudre blanche comme | Activité enzymatique: | 10000alu-100000alu |
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| Odeur: | Odeur spéciale | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur pH optimale: | 4.0-9.0 | Température optimale: | 50-55 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant de l'addition: | 10g lactose avec 6000alu ajouté |
Beta Lactase can hydrolyze lactose into lactose and glucose that can be absorbed by the human body, solving lactose intolerance. Beta Lactase is mainly used in the dairy industry to convert low sweetness and low solubility lactose into sweeter and more soluble monosaccharides; Reduce the possibility of lactose crystallization in ice cream, concentrated milk, and condensed milk, while increasing sweetness. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties
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