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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | Helles weißes Pulver | Enzymaktivität: | 10000U/G-100000U/g |
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| Geruch: | unverwechselbarer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 6.5-7.0 | Optimale Temperatur: | 50-55 ℃ |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 0,3-0,6% |
β-Glucanase kann β-Glucan-Polysaccharide in Getreide und Hefe abbauen. Beim Bierbrauen wird Gerstenglucan abgebaut, wodurch die Viskosität der Würze verringert, die Filtration beschleunigt, die Klarheit des Biers verbessert und Kalttrübungen verhindert werden. In Hafer- und Gerstengetränken baut es viskose Polysaccharide ab, verbessert die Geschmeidigkeit und verringert die Sedimentation. Beim Backen wird Mehl-Glucan abgebaut, wodurch die Dehnbarkeit des Glutens optimiert wird und ein weiches, nicht hartes Brot entsteht.
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| Anwendung & Funktion |
| Bierbrauen: | Bauen Sie β-Glucan in der Würze ab, verringern Sie die Viskosität der Würze und erhöhen Sie die Filtrationsgeschwindigkeit |
| Füttern | Bauen Sie den Getreide-Anti-Ernährungsfaktor β-Glucan ab und verbessern Sie die Nährstoffaufnahme und -verwertung |
| Backen: | Bauen Sie β-Glucan im Mehl auf, was zu einer weicheren Brottextur führt |
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| Echtheitszertifikat |
| Herkunft | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellweißes Pulver |
| Enzymaktivität | 10000U/G-100000U/G |
| Geruch | unverwechselbarer Geruch |
| Löslichkeit | wasserlöslich |
| Feinheit | 40 Mesh, 60 Mesh, 80 Mesh (auf Anfrage anpassbar) |
| Optimaler pH-Wert | 6,5-7,0 |
| Optimale Temperatur | 50-55℃ |
| Produktausführungsstandards | GB1886.174-2016 |
| Zusatzbetrag | 0,3–0,6 % |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse | HALAL-Zertifikat |
| Zertifizierung | Zertifizierung des ISO-Qualitätssystems |
| FSSC22000-Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems | |
| Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel. | |
| Produktspezifikationen | Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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| FAQ |
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1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörende Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19968343396
Faxen: +86-771-4060266