|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | Ελαφριά λευκή σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 10000U/G-100000U/g |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | διακριτική μυρωδιά | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | 6.5-7.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 0,3-0,6% |
Η β-γλυκανάση μπορεί να διασπά τα β-γλυκανικά πολυσακχαρίδια στα δημητριακά και τις ζύμες.και την πρόληψη της θολούτητας από το κρύοΣτα ποτά βρώμης και κριθής, υποβαθμίζει τα ιξώδη πολυσακχαρίδια, βελτιώνοντας την ομαλότητα και μειώνοντας τη ίζημα.βελτιστοποιώντας την επεκτασιμότητα της γλουτένης και με αποτέλεσμα να, όχι σκληρό ψωμί.
![]()
| Εφαρμογή και λειτουργία |
| Παρασκευή μπύρας | Η β-γλυκάνη αποσυναρμολογείται στο ζιζανιοκτόνο, μειώνεται ο ιξώδης του ζιζανίου και αυξάνεται η ταχύτητα φιλτραρίσματος. |
| Τροφή | Καταργεί τον αντιθρεπτικό παράγοντα β-γλυκάνιο των σιτηρών, βελτιώνει την απορρόφηση και αξιοποίηση θρεπτικών ουσιών |
| Ψήσιμο: | Κατανομή β-γλυκάνου στο αλεύρι, με αποτέλεσμα πιο μαλακή υφή ψωμιού |
![]()
| ΔΕΣ |
| Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
| Φυσικές ιδιότητες | Λευκή σκόνη |
| Ενζυμική δραστηριότητα | 10000U/G-100000U/G |
| Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
| Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
| Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
| Βέλτιστη τιμή pH | 6.5-7.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55°C |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. |
| Ποσό προσθήκης | 00,3-0,6% |
| Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | Πιστοποιητικό HALAL |
| Πιστοποίηση | Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO |
| Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
| Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. | |
| Προδιαγραφές προϊόντος | Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
![]()
| Γενικές ερωτήσεις |
|
1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;
|
![]()
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19968343396
Φαξ: +86-771-4060266