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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | Helles weißes Pulver | Enzymaktivität: | 10000U/G-100000U/g |
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| Geruch: | unverwechselbarer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 6.5-7.0 | Optimale Temperatur: | 50-55 ℃ |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 0,3-0,6% |
| Glucanase ist eine Art von Enzympräparat, das β-Glucan abbauen kann, das Glucan-Makromoleküle spalten, die Systemviskosität reduzieren und die Materialverarbeitungsleistung verbessern kann. Beim Bierbrauen kann es Gersten-β-Glucan zersetzen, die Würzeviskosität reduzieren, die Filtrationsgeschwindigkeit beschleunigen, Trübungen und Sedimentation reduzieren und die Bierklarheit und -stabilität verbessern. Bei der Herstellung von pflanzlichen Getränken auf Hafermilchbasis zersetzt es Glucan in Rohstoffen, verbessert die Fließfähigkeit der Aufschlämmung, erhöht die Saftausbeuterate und reduziert die Produktdurchsichtigkeit. |
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| Herkunft | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellweißes Pulver |
| Enzymaktivität | 10000U/G-100000U/G |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Löslichkeit | wasserlöslich |
| Feinheit | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (nach Bedarf anpassbar) |
| Optimaler pH-Wert | 6,5-7,0 |
| Optimale Temperatur | 50-55°C |
| Produkt-Ausführungsstandards | GB1886.174-2016 |
| Zugabemenge | 0,3-0,6% |
| Enzymatische Hydrolysezeit | HALAL-Zertifikat |
| Zertifizierung | ISO-Qualitätssystemzertifizierung |
| FSSC22000-Lebensmittelsicherheits-Systemzertifizierung | |
| Innenverpackung: 1kg/Beutel, 5kg/Beutel, 20kg/Beutel. | |
| Produktspezifikationen | Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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Hinweise:
1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörerische Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;
2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Bei der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.
3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit einem Verlust von 5-10 % der Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust von 10-15 % der Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.
4. Eine Verlängerung der Lagerdauer oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperaturen und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19968343396
Faxen: +86-771-4060266