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Detalhes do produto:
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| Propriedades físicas: | Pó branco claro | Atividade enzimática: | 10000U/G-100000U/G. |
|---|---|---|---|
| Odor: | cheiro distinto | Solubilidade: | Solúvel em água |
| Valor ideal de pH: | 6.5-7.0 | Temperatura ideal: | 50-55 ℃ |
| Padrões de execução de produtos: | GB1886.174-2016 | Valor adicional: | 0,3-0,6% |
| Glucanase é um tipo de preparação enzimática capaz de degradar β-glucana, que pode clivar macromoléculas de glucana, reduzir a viscosidade do sistema e melhorar o desempenho do processamento do material. Na fabricação de cerveja, pode decompor a β-glucana da cevada, reduzir a viscosidade do mosto, acelerar a velocidade de filtração, reduzir a turbidez e a sedimentação, e melhorar a clareza e a estabilidade da cerveja. Na produção de bebidas vegetais à base de leite de ave, decompõe a glucana nas matérias-primas, melhora a fluidez da polpa, aumenta a taxa de extração de suco e reduz a turbidez do produto. |
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| Origem | Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas | Pó branco claro |
| Atividade enzimática | 10000U/G-100000U/G |
| Odor | cheiro característico |
| Solubilidade | solúvel em água |
| Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizável sob demanda) |
| Valor de pH ótimo | 6.5-7.0 |
| Temperatura ótima | 50-55℃ |
| Padrões de execução do produto | GB1886.174-2016 |
| Quantidade de adição | 0.3-0.6% |
| Tempo de hidrólise enzimática | Certificado HALAL |
| Certificação | Certificação do Sistema de Qualidade ISO |
| Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 | |
| Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco. | |
| Especificações do produto | Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
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Observações:
1. Preparados enzimáticos são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;
2. Para pessoas facilmente sensíveis, pode causar reações de hipersensibilidade; O contato próximo ou a inalação leve podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos; Durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e óculos de proteção.
3. À prova de umidade, à prova de luz, selado e armazenado em baixa temperatura (0-10 ° C) por 18 meses. As enzimas sofrem uma certa perda de atividade enzimática durante o armazenamento, com 5-10% de perda de atividade enzimática a 10 ° C por 6 meses e 10-15% de perda de atividade enzimática à temperatura ambiente por 6 meses.
4. Estender o período de armazenamento ou ser afetado por condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no uso.
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Pessoa de Contato: Alice
Telefone: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266