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Detalhes do produto:
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| Propriedades físicas: | Pó branco claro | Atividade enzimática: | 10000U/G-100000U/G. |
|---|---|---|---|
| Odor: | cheiro distinto | Solubilidade: | Solúvel em água |
| Valor de pH ideal: | 6.5-7.0 | Temperatura ideal: | 50-55 ℃ |
| Padrões de execução do produto: | GB1886.174-2016 | Valor adicional: | 0,3-0,6% |
A β-glucanase é um tipo de enzima hidrolítica que pode degradar cadeias de polissacarídeos de β-glucanos, usada principalmente na indústria alimentícia para cortar β-glucanase. Aplicada no processamento de cerveja e extrato de malte, decompõe o β-glucano da cevada, reduz a viscosidade do mosto, melhora o desempenho da filtração, encurta o tempo de filtração, aumenta a clareza da cerveja e a estabilidade do produto. Também pode ser usada para processar bebidas de cereais à base de aveia e cevada para resolver os problemas de viscosidade e turbidez causados pelas matérias-primas.
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| Origem | Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas | Pó branco claro |
| Atividade enzimática | 10000U/G-100000U/G |
| Odor | cheiro característico |
| Solubilidade | solúvel em água |
| Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizável sob demanda) |
| Valor de pH ótimo | 6.5-7.0 |
| Temperatura ótima | 50-55℃ |
| Padrões de execução do produto | GB1886.174-2016 |
| Quantidade de adição | 0.3-0.6% |
| Tempo de hidrólise enzimática | Certificado HALAL |
| Certificação | Certificação do Sistema de Qualidade ISO |
| Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 | |
| Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco. | |
| Especificações do produto | Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
| Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
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Pessoa de Contato: Alice
Telefone: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266