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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | Poudre blanche légère | Activité enzymatique: | 10000U / G-100000U / G |
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| Odeur: | odeur distinctive | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur pH optimale: | 6.5-7.0 | Température optimale: | 50-55 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant de l'addition: | 0,3-0,6% |
La β-glucanase est un type d'enzyme hydrolytique capable de dégrader les chaînes polysaccharidiques des β-glucans, principalement utilisée dans l'industrie alimentaire pour couper la β-glucanase.Appliqué dans la transformation de la bière et de l'extrait de malt, il décompose le β-glucane d'orge, réduit la viscosité du moût, améliore les performances de filtration, raccourcit le temps de filtration, améliore la clarté de la bière et la stabilité du produit.Il peut également être utilisé pour le traitement des boissons céréalières à base d'avoine et d'orge afin de résoudre les problèmes de viscosité et de turbidité causés par les matières premières.
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| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre blanche claire |
| Activité enzymatique | Pour le calcul de l'émission de gaz, le débit de CO2 doit être calculé à partir de la quantité de CO2 consommée. |
| odeur | odeur caractéristique |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| La finesse | 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande) |
| Valeur de pH optimale | 6.5 à 7.0 |
| Température optimale | 50 à 55°C |
| Normes d'exécution du produit | Le nombre de personnes concernées par les mesures est déterminé par le règlement (CE) no 1224/2009. |
| Montant ajouté | 00,3-0,6% |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | Certificat HALAL |
| Certification | Certification du système de qualité ISO |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac. | |
| Caractéristiques du produit | Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
| Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
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Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19968343396
Télécopieur: +86-771-4060266