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商品の詳細:
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| 物理的特性: | ライトホワイトパウダー | 酵素活性: | 10000u/g-100000U/g |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 6.5-7.0 | 最適な温度: | 50-55℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 加算額: | 0.3-0.6％ |
β-グルカナーゼは、β-グルカンの多糖鎖を分解できる加水分解酵素の一種で、主に食品産業でβ-グルカナーゼを切断するために使用されます。ビールや麦芽エキスの加工に応用され、大麦のβ-グルカンを分解し、麦汁の粘度を低下させ、ろ過性能を向上させ、ろ過時間を短縮し、ビールの透明度と製品の安定性を高めます。また、オート麦や大麦ベースのシリアル飲料の加工にも使用でき、原料に起因する粘度や濁度の問題を解決します。
| 原産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的性質 | 淡白色粉末 |
| 酵素活性 | 10000U/G-100000U/G |
| 臭い | 特有の匂い |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（ご要望に応じてカスタマイズ可能） |
| 至適pH | 6.5-7.0 |
| 至適温度 | 50-55℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.3-0.6% |
| 酵素加水分解時間 | ハラール認証 |
| 認証 | ISO品質システム認証 |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 内装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 | |
| 製品仕様 | 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
