|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | Ελαφριά λευκή σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 10000U/G-100000U/g |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | διακριτική μυρωδιά | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | 6.5-7.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 0,3-0,6% |
Η β-γλυκανάση είναι ένας τύπος υδρολυτικού ενζύμου που μπορεί να αποικοδομήσει αλυσίδες πολυσακχαριτών β-γλυκανών, που χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων για την κοπή β-γλυκανάσης. Εφαρμόζεται στην επεξεργασία μπύρας και εκχυλίσματος βύνης, αποσυνθέτει τη β-γλυκάνη κριθαριού, μειώνει το ιξώδες του γλεύκους, βελτιώνει την απόδοση διήθησης, συντομεύει τον χρόνο διήθησης, ενισχύει τη διαύγεια της μπύρας και τη σταθερότητα του προϊόντος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία ποτών δημητριακών με βάση τη βρώμη και το κριθάρι για την επίλυση προβλημάτων ιξώδους και θολερότητας που προκαλούνται από τις πρώτες ύλες.
![]()
![]()
| Προέλευση | Νανίνγκ, Γκουανγκσί, Κίνα |
| Φυσικές ιδιότητες | Ανοιχτό λευκός κόνις |
| Ενζυμική δραστηριότητα | 10000U/G-100000U/G |
| Οσμή | διακριτικό άρωμα |
| Διαλυτότητα | διαλυτό στο νερό |
| Λεπτότητα | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Προσαρμόσιμο κατόπιν ζήτησης) |
| Βέλτιστη τιμή pH | 6.5-7.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντος | GB1886.174-2016 |
| Ποσότητα προσθήκης | 0.3-0.6% |
| Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | Πιστοποιητικό HALAL |
| Πιστοποίηση | Πιστοποίηση Συστήματος Ποιότητας ISO |
| Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων FSSC22000 | |
| Εσωτερική συσκευασία: 1kg/σακούλα, 5kg/σακούλα, 20kg/σακούλα. | |
| Προδιαγραφές προϊόντος | Εξωτερική συσκευασία: χαρτοκιβώτιο, χάρτινο βαρέλι. |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτοκιβώτιο, χάρτινο βαρέλι. |
![]()
![]()
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19968343396
Φαξ: +86-771-4060266