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Datos del producto:
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| Propiedades físicas: | Polvo blanco claro | Actividad enzimática: | 10000U/G-100000U/g |
|---|---|---|---|
| Olor: | olor distintivo | Solubilidad: | Soluble en agua |
| Valor de pH óptimo: | 6.5-7.0 | Temperatura óptima: | 50-55 ℃ |
| Estándares de ejecución de productos: | GB1886.174-2016 | Monto adicional: | 0.3-0.6% |
La β-glucanasa es un tipo de enzima hidrolítica que puede degradar cadenas de polisacáridos de β-glucanos, utilizada principalmente en la industria alimentaria para cortar β-glucanasa. Aplicada en el procesamiento de cerveza y extracto de malta, descompone la β-glucana de la cebada, reduce la viscosidad del mosto, mejora el rendimiento de filtración, acorta el tiempo de filtración, mejora la claridad de la cerveza y la estabilidad del producto. También se puede utilizar para procesar bebidas de cereales a base de avena y cebada para resolver los problemas de viscosidad y turbidez causados por las materias primas.
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| Origen | Nanning, Guangxi, China |
| Propiedades físicas | Polvo blanco claro |
| Actividad enzimática | 10000U/G-100000U/G |
| Olor | olor distintivo |
| Solubilidad | soluble en agua |
| Finura | 40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo pedido) |
| Valor de pH óptimo | 6.5-7.0 |
| Temperatura óptima | 50-55℃ |
| Estándares de ejecución del producto | GB1886.174-2016 |
| Cantidad de adición | 0.3-0.6% |
| Tiempo de hidrólisis enzimática | Certificado HALAL |
| Certificación | Certificación del Sistema de Calidad ISO |
| Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000 | |
| Embalaje interior: 1kg/bolsa, 5kg/bolsa, 20kg/bolsa. | |
| Especificaciones del producto | Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
| Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
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Persona de Contacto: Alice
Teléfono: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266