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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | मध्यम तापमान अल्फा एमाइलेज | भौतिक संपत्ति: | हल्के सफेद पाउडर |
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| एंजाइम गतिविधि: | 4000u/g | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मान: | 5.0 ~ 7.0 | इष्टतम तापमान: | 40 ~ 70 ℃ |
| निष्पादन मानक: | जीबी1886.174-2016 | अतिरिक्त राशि: | 0.1 ~ 0.5% |
| एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस समय: | 4-6 घंटे |
Alpha amylase can hydrolyze starch into different lengths of dextrin and small amounts of low molecular weight sugars, glucose, and maltose, achieving the conversion and utilization of starch. The effective temperature range is 35-90 ℃, which is relatively stable below 60 ℃, and the optimal operating temperature is 60-70 ℃. Applied in industries such as alcohol, beer, starch sugar, juice processing, baking, and feed. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical
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