|
Подробная информация о продукте:
|
| Физические свойства: | Светлый белый порошок | Активность фермента: | 30000U/g |
|---|---|---|---|
| Растворимость: | Растворим в воде | Оптимальное значение рН: | 7.0-8.0 |
| Оптимальная температура: | 50-55 ℃ | Стандарты выполнения продукта: | GB1886.174-2016 |
| Сумма добавления: | 0,1-0,3% (это зависит от фактической ситуации) | Ферментативное время гидролиза: | Обычный гидролиз: 1-6 часов |
Flavor enzymes are mostly complex enzyme preparations composed of aminopeptidases, dipeptidases, etc., which can hydrolyze polypeptides to release free amino acids. They are often used in combination with main proteases to optimize food flavor and are widely used in the production of animal and vegetable protein hydrolysates, meat extracts, yeast extracts, and seasonings. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity
Контактное лицо: Alice
Телефон: +86 19968343396
Факс: +86-771-4060266