La actividad enzimática del precio de Flavourzyme se puede personalizar y enviar muestras para su análisis.

Las enzimas de sabor son en su mayoría preparaciones enzimáticas complejas compuestas de aminopeptidasas, dipeptidasas, etc., que pueden hidrolizar polipéptidos para liberar aminoácidos libres.A menudo se utilizan en combinación con las proteasas principales para optimizar el sabor de los alimentos y se utilizan ampliamente en la producción de hidrolizados de proteínas animales y vegetales., extractos de carne, extractos de levadura y condimentos.

Especificaciones:

Se trata de:
1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;

2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,Se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..

3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el uso.

Aplicaciones:
Procesamiento de piensos para animales de compañía
Procesamiento de péptidos proteicos
Procesamiento de carne

Ventajas del producto:
La tecnología de protección enzimática garantiza la estabilidad del producto.
Sistema de gestión de calidad estricto, la actividad enzimática no está etiquetada falsamente;
Nuestra tecnología de fórmula patentada satisface las necesidades individuales;
Proporcionar soluciones profesionales de tecnología de hidrólisis enzimática;