|
جزئیات محصول:
|
| خصوصیات فیزیکی: | پودر سفید | فعالیت آنزیم: | 30000u/g |
|---|---|---|---|
| حلالیت: | محلول در آب | مقدار pH بهینه: | 7.0-8.0 |
| دمای مطلوب: | 50-55 | استانداردهای اجرای محصول: | GB1886.174-2016 |
| مقدار اضافی: | 0.1-0.3 ٪ (بستگی به وضعیت واقعی دارد) | زمان هیدرولیز آنزیمی: | هیدرولیز معمولی: 1-6 ساعت |
Flavor enzymes are mostly complex enzyme preparations composed of aminopeptidases, dipeptidases, etc., which can hydrolyze polypeptides to release free amino acids. They are often used in combination with main proteases to optimize food flavor and are widely used in the production of animal and vegetable protein hydrolysates, meat extracts, yeast extracts, and seasonings. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19968343396
فکس: +86-771-4060266