فعالیت آنزیم قیمت Flavourzyme را می توان سفارشی کرد و نمونه ها را برای آزمایش ارسال کرد

آنزیم های طعم دار عمدتاً داروهای آنزیمی پیچیده ای هستند که از آمینوپپتیدازها، دیپتیدازها و غیره تشکیل شده اند و می توانند پلیپپتیدها را هیدرولیز کرده و اسیدهای آمینه آزاد را آزاد کنند.آنها اغلب در ترکیب با پروتاز های اصلی برای بهینه سازی طعم مواد غذایی استفاده می شوند و به طور گسترده ای در تولید هیدرولیزات پروتئین حیوانی و گیاهی استفاده می شوند.، عصاره گوشت، عصاره مخمر و ادویه جات.

مشخصات:

اعلامیه ها:
1داروهای آنزیم مواد زیستی فعال هستند که نسبت به اثرات مهار کننده و مخرب یون های فلز سنگین (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند.باید در طول استفاده و نگهداری از آنها اجتناب شود.;

2برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت را ایجاد کند؛ تماس نزدیک یا تنفس خفیف ممکن است پوست، چشم و بافت های مخاطی را تحریک کند؛ در طول استفاده از محصولات آنزیم،استفاده از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود..

3ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) برای 18 ماه نگهداری می شود.با از دست دادن 5-10٪ فعالیت آنزیم در 10 ° C برای 6 ماه و از دست دادن 10-15% فعالیت آنزیم در دمای اتاق برای 6 ماه.

4افزایش مدت ذخیره سازی یا تحت تاثیر شرایط سخت ذخیره سازی مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.

کاربردها:
پردازش خوراک حیوانات خانگی
پردازش پپتید پروتئین
فرآوری گوشت

مزیت های محصول:
تکنولوژی حفاظت از آنزیم ها ثبات محصول را تضمین می کند.
سیستم مدیریت کیفیت سختگیرانه، فعالیت آنزیم به صورت نادرست برچسب گذاری نمی شود.
تکنولوژی فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند؛
ارائه راه حل های فنی هیدرولیز آنزیماتیک حرفه ای؛