|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột trắng nhẹ | Hoạt động của enzyme: | 30000U/g |
|---|---|---|---|
| độ hòa tan: | Hòa tan trong nước | Giá trị pH tối ưu: | 7.0-8.0 |
| Nhiệt độ tối ưu: | 50-55 | Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 |
| Số lượng bổ sung: | 0,1-0,3% (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế) | Thời gian thủy phân enzyme: | Thủy phân thông thường: 1-6 giờ |
Flavor enzymes are mostly complex enzyme preparations composed of aminopeptidases, dipeptidases, etc., which can hydrolyze polypeptides to release free amino acids. They are often used in combination with main proteases to optimize food flavor and are widely used in the production of animal and vegetable protein hydrolysates, meat extracts, yeast extracts, and seasonings. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
