beta glukanaz enzimi gıda ve yem endüstrisinde kullanımı Özelleştirilmiş enzim preparasyonu canlılığı

Beta Glukanaz, β-glükan polisakaritlerini parçalamak için tasarlanmış Aspergillus niger suşlarının fermantasyonu ile üretilen özel bir enzimatik hazırlıktır.Bu biyoaktif enzim, buğday ve çeşitli tahıl ürünlerinin endosperm hücre duvarlarında bulunan β-glükan bileşenlerini verimli bir şekilde hidrolize eder, ve bira üretimi, geleneksel damıtma ve hayvan yemleri üretim endüstrilerinde önemli bir katkı maddesi olarak hizmet eder.

1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;

2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması.

4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkilenmesi, kullanımın artmasına neden olabilir.