χρήση του ενζύμου βήτα γλυκανάση στη βιομηχανία τροφίμων και ζωοτροφών Προσαρμοσμένη παρασκευή ενζύμων ζωτικότητα

Η βήτα-γλυκανάση είναι ένα εξειδικευμένο ενζυμικό παρασκεύασμα που παράγεται μέσω της ζύμωσης στελεχών Aspergillus niger, σχεδιασμένο για να διασπά β-γλυκανικούς πολυσακχαρίτες.Αυτό το βιοδραστικό ένζυμο υδρολύει αποτελεσματικά τα β-γλυκανικά συστατικά που υπάρχουν στα ενδοσπερματικά κύτταρα του σίτου και διαφόρων σιτηρών, και χρησιμεύει ως βασικό πρόσθετο στις βιομηχανίες ζύμωσης μπύρας, παραδοσιακής απόσταξης και παραγωγής ζωοτροφών.

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.