pankreatin ilaç ve gıda endüstrisinde 10 kat kullanım Özelleştirilmiş enzim hazırlama aktivitesi

    Pankreatin enzimatik preparatı, büyükbaş ve kümes hayvanlarının pankreas dokularından ekstrakte edilir ve üç temel biyoaktif bileşen içerir: tripsin, lipaz ve amilaz—tripsin baskın aktif bileşen olarak görev yapar. 23300 molekül ağırlığına sahip olan tripsin, optimize edilmiş sıcaklık ve pH koşulları altında yüksek molekül ağırlıklı proteinleri küçük moleküllü peptitlere ve amino asitlere parçalayabilen bir endopeptidaz olarak sınıflandırılır.

1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;

2. Kolayca duyarlı olan kişiler için aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir.

3. Neme karşı koruma, ışığa karşı koruma, kapalı ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklanır. Enzimler, depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybı yaşar; 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı olur.

4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmek, kullanımda artışa yol açabilir.