Δείτε πώς χρησιμοποιείται η άλφα αμυλάση στην επεξεργασία τροφίμων. Αυτό το βίντεο σας μεταφέρει στο εργοστάσιο, τα εργαστήρια και το εργαστήριο της Doing-higher Bio-Tech, δείχνοντας πώς αναπτύσσονται και εφαρμόζονται προσαρμοσμένες λύσεις ενζύμων σε βιομηχανίες τροφίμων, αρτοποιίας και ποτών. Δείτε την πραγματική διαδικασία πίσω από 21 χρόνια εμπειρίας στην ενζυματική υδρόλυση.