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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | ग्रे सफेद या पीला भूरा पाउडर | एंजाइम गतिविधि: | 50000U/G-1500000U/G |
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| गंध: | विशिष्ट गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मान: | 8.0-10। | इष्टतम तापमान: | 50-55 ℃ |
| अतिरिक्त राशि: | 0.1-0.5% (यह वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है) | एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस समय: | परंपरागत हाइड्रोलिसिस: 2-8 घंटे |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | जीबी1886.174-2016 |
Alkaline proteases are proteolytic enzymes that function optimally in alkaline pH environments. It efficiently catalyze the hydrolysis of proteins into small peptide molecules or amino acids, exhibiting excellent stability and broad applicability. Food processing: Produces hydrolyzed protein solutions for seasoning and protein nutritional supplement manufacturing. Detergent industry: Effectively breaks down protein-based stains such as blood and milk residues. Maintains
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