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Detalhes do produto:
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| Propriedades físicas: | Pó marrom branco ou amarelo cinza | Atividade enzimática: | 50000U/G-1500000U/G. |
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| Odor: | cheiro distinto | Solubilidade: | Solúvel em água |
| Valor de pH ideal: | 8.0-10. | Temperatura ideal: | 50-55 ℃ |
| Valor adicional: | 0,1-0,5% (depende da situação real) | Tempo de hidrólise enzimática: | Hidrólise convencional: 2-8 horas |
| Padrões de execução do produto: | GB1886.174-2016 |
Alkaline proteases are proteolytic enzymes that function optimally in alkaline pH environments. It efficiently catalyze the hydrolysis of proteins into small peptide molecules or amino acids, exhibiting excellent stability and broad applicability. Food processing: Produces hydrolyzed protein solutions for seasoning and protein nutritional supplement manufacturing. Detergent industry: Effectively breaks down protein-based stains such as blood and milk residues. Maintains
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