Flavourzyme 30000u/g Aplikasi Enzim Food-Grade dalam hidrolisis protein dan makanan hewani

Enzim rasa adalah enzim kompleks yang terdiri dari beberapa enzim. Dalam kondisi suhu dan pH yang tepat, mereka dapat menghidrolisis protein hewan dan tumbuhan, polisakarida, dan prekursor glikosida,melepaskan asam amino, peptida rasa, dan zat aroma untuk meningkatkan rasa alami produk. bekerja sama dengan protease lain untuk mengoptimalkan profil rasa hidrolisat, yang dapat digunakan dalam esensi garam,ekstrak ragi, protein tanaman terhidrolisis, bumbu dan skenario pengolahan makanan lainnya.

Spesifikasi:

Pengumuman:
1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.;

2Untuk orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau penyedutan ringan dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim,disarankan untuk memakai peralatan pelindung seperti masker dan masker mata.

3. tahan kelembaban, tahan cahaya, tertutup dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan.dengan penurunan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 °C selama 6 bulan dan penurunan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4Memperpanjang periode penyimpanan atau dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.

Aplikasi:
Pengolahan pakan hewani
Pengolahan protein peptida
Pengolahan daging

Keuntungan produk:
Teknologi perlindungan enzim memastikan stabilitas produk;
Sistem manajemen kualitas yang ketat, aktivitas enzim tidak diberi label yang salah;
Teknologi formula eksklusif kami memenuhi kebutuhan individu;
Memberikan solusi teknologi hidrolisis enzimatik profesional;