Flavorzyme 30000u/g Ứng dụng Enzyme cấp thực phẩm trong quá trình thủy phân protein và thức ăn cho vật nuôi

Enzyme hương vị là các enzyme phức tạp bao gồm nhiều enzyme. Trong điều kiện nhiệt độ và pH thích hợp, chúng có thể thủy phân protein động vật và thực vật, polysacarit và tiền chất glycoside, giải phóng axit amin, peptide hương vị và chất thơm để tăng hương vị tự nhiên của sản phẩm. Hợp tác với các protease khác để tối ưu hóa đặc tính hương vị của chất thủy phân, có thể được sử dụng trong tinh chất mặn, chiết xuất nấm men, protein thực vật thủy phân, gia vị và các tình huống chế biến thực phẩm khác.

Thông số kỹ thuật:

Thông báo:
1. Chế phẩm enzyme là chất có hoạt tính sinh học, dễ bị ức chế và phá hủy bởi các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và các chất oxy hóa. Nên tránh tiếp xúc với chúng trong quá trình sử dụng và bảo quản;

2. Đối với những người dễ nhạy cảm, nó có thể gây ra phản ứng quá mẫn; Tiếp xúc gần hoặc hít phải nhẹ có thể gây kích ứng da, mắt và mô niêm mạc; Trong quá trình sử dụng các sản phẩm enzym, nên đeo các thiết bị bảo hộ như khẩu trang, mặt nạ mắt.

3. Chống ẩm, chống ánh sáng, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thấp (0-10°C) trong 18 tháng. Enzym bị mất hoạt tính nhất định trong quá trình bảo quản, với mức giảm 5-10% hoạt tính của enzyme ở 10°C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt tính của enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.

4. Việc kéo dài thời gian bảo quản hoặc bị ảnh hưởng bởi các điều kiện bảo quản khắc nghiệt như nhiệt độ và độ ẩm cao có thể dẫn đến tăng mức sử dụng.

Ứng dụng:
Chế biến thức ăn chăn nuôi
Chế biến peptide protein
Chế biến thịt

Ưu điểm sản phẩm:
Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo tính ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng chặt chẽ, hoạt tính enzyme không bị dán nhãn sai;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp giải pháp công nghệ thủy phân enzyme chuyên nghiệp;