carica papaya enzima 1000TU/MG Utilizzato per la lavorazione degli alimenti proteici

La papaina è una proteasi sulfidrilica estratta dal frutto della papaya, appartenente a preparati enzimatici naturali di grado alimentare. Può idrolizzare proteine animali e vegetali, scomponendo proteine a molecola grande in peptidi e amminoacidi a molecola piccola. Con condizioni di reazione blande, è adatta a varie tecniche di lavorazione alimentare ed è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare.

Peptidi proteici:  Serve come preparato enzimatico proteolitico per la produzione di soluzioni nutrizionali a base di peptidi proteici. Utilizzato frequentemente negli integratori per la salute digestiva o nelle diete specializzate (ad esempio, integratori nutrizionali per anziani o pazienti post-operatori).       

 Industria dei mangimi: Scompone le proteine dei mangimi in peptidi a molecola piccola, migliorando l'efficienza digestiva e di assorbimento nel bestiame e nel pollame. Promuove la crescita, riduce lo spreco di mangimi ed è adatto come additivo per mangimi per suini, pollame e altri animali.

Specifiche:

Avvisi:

1. I preparati enzimatici sono sostanze bioattive suscettibili agli effetti inibitori e distruttivi degli ioni di metalli pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti. Il contatto con essi dovrebbe essere evitato durante l'uso e la conservazione;

2. Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; Il contatto ravvicinato o una leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosi; Durante l'uso di prodotti enzimatici, si raccomanda di indossare attrezzature protettive come maschere e occhiali protettivi.

3. A prova di umidità, a prova di luce, sigillato e conservato a bassa temperatura (0-10 °C) per 18 mesi. Gli enzimi subiscono una certa perdita di attività enzimatica durante la conservazione, con una perdita di attività enzimatica del 5-10% a 10 °C per 6 mesi e una perdita di attività enzimatica del 10-15% a temperatura ambiente per 6 mesi.

4. L'estensione del periodo di conservazione o l'influenza di condizioni di conservazione sfavorevoli come alte temperature e umidità possono portare a un aumento dell'utilizzo.

Applicazioni:

Lavorazione dei biscotti
Lavorazione farmaceutica
Lavorazione della pasta
Lavorazione dei mangimi animali
Lavorazione dei mangimi per animali domestici
Produzione di cosmetici
Produzione di prodotti chimici per uso quotidiano
Produzione di estratto di lievito
Lavorazione di peptidi proteici
Lavorazione della birra
Lavorazione della pelatura dei calamari
Lavorazione della carne

Vantaggi del prodotto:

La tecnologia di protezione enzimatica garantisce la stabilità del prodotto;
Sistema di gestione della qualità rigoroso, l'attività enzimatica non è falsamente etichettata;
La nostra tecnologia di formula proprietaria soddisfa le esigenze individuali;
Fornire soluzioni professionali di tecnologia di idrolisi enzimatica;