|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أصفر فاتح | نشاط الإنزيم: | 250U/G-500U/G. |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 4.0-7.0 | درجة الحرارة المثلى: | 40-50 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.06-0.2 ٪ من وزن التانين |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 4-6 ساعات |
التانيناز هو إنزيم معقد يعمل على تحلل روابط استر التانين على وجه التحديد. يمكنه تحطيم العفص الغالي والعفص المكثف، وتحويل العفص المر إلى جزيئات صغيرة قابلة للذوبان. يمكن أن يزيل مرارة مشروبات الشاي وعصائر الفاكهة ونبيذ الفاكهة، ويمنع العفص من الارتباط بالبروتينات لتكوين الترسبات والعكارة بعد التخزين، ويطيل العمر الافتراضي بشكل كبير. في المعالجة العميقة للشاي وإنتاج الشاي سريع التحضير، يمكن أيضًا تحسين وضوح سائل الشاي وتعزيز استساغته.
| التطبيق والوظيفة |
| تجهيز الشاي | تحطيم العفص الشاي في أوراق الشاي لضبط مرارة وقبض مشروبات الشاي |
| تخمير نبيذ الفاكهة | تحلل العفص القابلة للذوبان في المواد الخام لتقليل مرارة وقابضة نبيذ الفاكهة |
| تجهيز العصير | تحلل العفص في العصير لمنعها من الاندماج مع البروتينات والبكتين لإنتاج رواسب عكرة، وبالتالي تعزيز وضوح واستقرار العصير؛ |
| تجهيز الفواكه والخضروات | تجهيز الفواكه والخضروات الغنية بالعفص مثل البرسيمون وجوز الأريكا، وإزالة الطعم القابض، وتقصير فترة الإدمان |
| استخراج النبات | تحلل العفص في المواد الخام لمنعها من امتصاص المكونات المستهدفة، وبالتالي تعزيز معدل الاستخلاص ونقاء المكونات الفعالة. |
| شهادة توثيق البرامج |
| أصل | ناننينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض |
| نشاط الانزيم | 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| رائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| صفاء | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل | 7.0-8.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| مبلغ الاضافة | 0.1-0.3% (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| زمن التحلل المائي الأنزيمي | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات |
| شهادة | شهادة الحلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التغليف الخارجي: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
| التعليمات |
|
1. المستحضرات الإنزيمية عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا تكون عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمواد المؤكسدة. وينبغي تجنب الاتصال بهم أثناء الاستخدام والتخزين؛
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
