|
পণ্যের বিবরণ:
|
| শারীরিক বৈশিষ্ট্য: | হালকা হলুদ গুঁড়ো | এনজাইম ক্রিয়াকলাপ: | 250u/g-500u/g |
|---|---|---|---|
| গন্ধ: | স্বতন্ত্র গন্ধ | দ্রাব্যতা: | পানিতে দ্রবণীয় |
| অনুকূল পিএইচ মান: | 4.0-7.0 | অনুকূল তাপমাত্রা: | 40-50 ℃ |
| পণ্য সম্পাদন মান: | GB1886.174-2016 | সংযোজন পরিমাণ: | ট্যানিন ওজনের 0.06-0.2% |
| এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময়: | 4-6 ঘন্টা |
ট্যানিনাজ একটি জটিল এনজাইম যা বিশেষভাবে ট্যানিন এস্টার বন্ডগুলি হাইড্রোলাইজ করে। এটি গ্যালিক ট্যানিন এবং ঘনীভূত ট্যানিনগুলি ভেঙে ফেলতে পারে, তিক্ত ট্যানিনগুলিকে দ্রবণীয় ছোট অণুতে রূপান্তর করতে পারে।এটি চা পানীয়ের তিক্ততা দূর করতে পারে, ফলের রস, এবং ফলের ওয়াইন, ট্যানিনগুলি প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত হতে বাধা দেয় যাতে সঞ্চয় করার পরে precipitation এবং turbidity গঠন করে, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে শেল্ফ জীবন বাড়ায়।চায়ের গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং তাত্ক্ষণিক চা উৎপাদনে, এটি চায়ের পানীয়ের স্বচ্ছতা এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
![]()
| অ্যাপ্লিকেশন ও ফাংশন |
| চা প্রক্রিয়াকরণ | চা পাতায় চা ট্যানিনকে ভেঙে চা পানীয়ের তিক্ততা এবং অস্ট্রিংসিটি সামঞ্জস্য করতে |
| ফলের ওয়াইন তৈরি | ফলের ওয়াইন এর তিক্ততা এবং অস্ট্রিংসিটি কমাতে কাঁচামালের মধ্যে দ্রবণীয় ট্যানিন বিভাজক |
| রস প্রক্রিয়াকরণ | রসগুলিতে ট্যানিনগুলি হ্রাস করে যাতে তারা প্রোটিন এবং পেকটিনের সাথে মিশ্রিত হয়ে অস্পষ্ট অবশিষ্টাংশ তৈরি করতে পারে, যার ফলে রসের স্বচ্ছতা এবং স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি পায়; |
| ফল ও শাকসব্জির প্রক্রিয়াকরণ | ট্যানিন সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জী যেমন পার্সিমোন এবং আরেকা বাদামগুলি প্রক্রিয়াজাত করা, অস্ট্রিংজেন্ট স্বাদ অপসারণ করা এবং ডিস্ট্রিংজেন্ট সময়কাল সংক্ষিপ্ত করা |
| উদ্ভিদ নিষ্কাশন | ট্যানিনগুলিকে কাঁচামালগুলিতে বিভাজন করুন যাতে তারা লক্ষ্য উপাদানগুলিকে শোষণ করতে পারে না, যার ফলে কার্যকর উপাদানগুলির নিষ্কাশন হার এবং বিশুদ্ধতা বৃদ্ধি পায়। |
![]()
| সিওএ |
| উৎপত্তি | নাননিং, গুয়াংসি, চীন |
| শারীরিক বৈশিষ্ট্য | সাদা গুঁড়া |
| এনজাইম কার্যকারিতা | 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| গন্ধ | স্বতন্ত্র গন্ধ |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে দ্রবণীয় |
| সূক্ষ্মতা | ৪০ মেশ, ৬০ মেশ, ৮০ মেশ (অনুরোধ অনুযায়ী কাস্টমাইজযোগ্য) |
| সর্বোত্তম পিএইচ মান | 7.০-৮0 |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা | ৫০-৫৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস |
| পণ্য বাস্তবায়ন মান | GB1886.174-2016 |
| যোগ করা পরিমাণ | 0.1-0.3% (এটি প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে) |
| এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস সময় | প্রচলিত হাইড্রোলাইসিসঃ ১-৬ ঘন্টা |
| সার্টিফিকেশন | হালাল শংসাপত্র |
| আইএসও কোয়ালিটি সিস্টেম সার্টিফিকেশন | |
| FSSC22000 খাদ্য নিরাপত্তা সিস্টেম সার্টিফিকেশন | |
| প্রোডাক্ট স্পেসিফিকেশন | অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিংঃ ১ কেজি/ব্যাগ, ৫ কেজি/ব্যাগ, ২০ কেজি/ব্যাগ |
| বাইরের প্যাকেজিংঃ কার্ডবোর্ড বক্স, কার্ডবোর্ড ড্রাম। |
![]()
| প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন |
|
1এনজাইম প্রস্তুতিগুলি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতু আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিড্যান্টগুলির বাধা এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল।ব্যবহার এবং সঞ্চয় করার সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;
|
![]()
ব্যক্তি যোগাযোগ: Alice
টেল: +86 19968343396
ফ্যাক্স: +86-771-4060266