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Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein.

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Bescheinigung
China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD zertifizierungen
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Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein.

Tannin enzymes food grade for removing bitterness from tea fruit juice and fruit wine.
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Großes Bild :  Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein.

Produktdetails:
Herkunftsort: Nanning, Guangxi, China
Markenname: Doing-Higher
Zertifizierung: ISO FSSC22000 HALAL
Modellnummer: Tannaz
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1 KG
Preis: Verhandlungsfähig
Verpackung Informationen: Außenverpackung: Kartonbox, Kartontrommel
Lieferzeit: 5-15 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 3t/Tag
Kontakt

Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein.

Beschreibung
Physische Eigenschaften: Hellgelbes Pulver Enzymaktivität: 250U/G-500U/g
Geruch: unverwechselbarer Geruch Löslichkeit: Löslich in Wasser
Optimaler pH -Wert: 4.0-7.0 Optimale Temperatur: 40-50 ℃
Produktausführungsstandards: GB1886.174-2016 Additionsmenge: 0,06-0,2% des Tanningewichts
Enzymatische Hydrolysezeit: 4-6 Stunden

Tanninase ist ein komplexes Enzym, das Tanninesterbindungen gezielt hydrolysiert. Es kann gallische Tannine und kondensierte Tannine abbauen und bittere Tannine in lösliche kleine Moleküle umwandeln. Es kann die Bitterkeit von Teegetränken, Fruchtsäften und Fruchtweinen beseitigen, verhindern, dass sich Tannine mit Proteinen verbinden und nach der Lagerung Niederschläge und Trübungen bilden, und die Haltbarkeit erheblich verlängern. Bei der Tiefenverarbeitung von Tee und der Herstellung von Instant-Tee kann es auch die Klarheit der Teeflüssigkeit verbessern und die Schmackhaftigkeit verbessern.

Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein. 0


Anwendung & Funktion


Teeverarbeitung Abbau von Teetanninen in Teeblättern, um die Bitterkeit und Adstringenz von Teegetränken anzupassen
Brauen von Obstwein Zersetzen Sie lösliche Tannine in Rohstoffen, um die Bitterkeit und Adstringenz von Obstwein zu verringern
Saftverarbeitung bauen Tannine im Saft ab, um zu verhindern, dass sie sich mit Proteinen und Pektin verbinden und einen trüben Bodensatz bilden, wodurch die Klarheit und Stabilität des Safts verbessert wird;
Obst- und Gemüseverarbeitung Verarbeitung von tanninreichen Früchten und Gemüsen wie Kakis und Arekanüssen, um den adstringierenden Geschmack zu beseitigen und die Abtrocknungszeit zu verkürzen
Pflanzenextraktion Zersetzen Sie Tannine in Rohstoffen, um zu verhindern, dass sie Zielkomponenten adsorbieren, und erhöhen Sie so die Extraktionsrate und Reinheit wirksamer Komponenten.

Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein. 1

Echtheitszertifikat
Herkunft Nanning, Guangxi, China
Physikalische Eigenschaften Weißes Pulver
Enzymaktivität 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP
Geruch unverwechselbarer Geruch
Löslichkeit wasserlöslich
Feinheit 40 Mesh, 60 Mesh, 80 Mesh (auf Anfrage anpassbar)
Optimaler pH-Wert 7,0-8,0
Optimale Temperatur 50-55 ℃
Produktausführungsstandards GB1886.174-2016
Zusatzbetrag 0,1–0,3 % (abhängig von der tatsächlichen Situation)
Zeit der enzymatischen Hydrolyse Konventionelle Hydrolyse: 1–6 Stunden
Zertifizierung HALAL-Zertifikat
Zertifizierung des ISO-Qualitätssystems
FSSC22000-Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems
Produktspezifikationen Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel.
Außenverpackung: Karton, Kartontrommel.


Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein. 2

FAQ

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörende Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;


2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen. Enger Kontakt oder leichtes Einatmen können Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Während der Anwendung von Enzymprodukten wird das Tragen von Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken empfohlen.


3. Feuchtigkeitsbeständig, lichtbeständig, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 ° C) gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust der Enzymaktivität, wobei der Verlust der Enzymaktivität bei 10 °C über 6 Monate 5–10 % und der Verlust der Enzymaktivität bei Raumtemperatur über 6 Monate 10–15 % beträgt.


4. Eine Verlängerung der Lagerzeit oder der Einfluss rauer Lagerbedingungen wie hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer erhöhten Nutzung führen.

Tanninenzyme in Lebensmittelqualität zur Entfernung von Bitterstoffen aus Tee, Fruchtsaft und Fruchtwein. 3

Größe und Tag:

Pflanzenfrüchte,

Gemüseenzymen,

Fruchtsaftpektinase

Kontaktdaten
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Ansprechpartner: Alice

Telefon: +86 19968343396

Faxen: +86-771-4060266

Senden Sie Ihre Anfrage direkt an uns (0 / 3000)

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