|
รายละเอียดสินค้า:
|
| คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีเหลืองอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | 250U/G-500U/G |
|---|---|---|---|
| กลิ่น: | กลิ่นที่โดดเด่น | ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 4.0-7.0 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 40-50 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินเพิ่ม: | 0.06-0.2% ของน้ำหนักแทนนิน |
| เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | 4-6 ชั่วโมง |
แทนนิเนสเป็นเอนไซม์ที่ซับซ้อนซึ่งจะไฮโดรไลซ์พันธะเอสเทอร์แทนนินโดยเฉพาะ มันสามารถสลายแทนนินแบบ gallic และแทนนินแบบควบแน่นได้ โดยเปลี่ยนแทนนินที่มีรสขมให้เป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่ละลายน้ำได้ สามารถขจัดความขมของเครื่องดื่มชา น้ำผลไม้ และไวน์ผลไม้ ป้องกันแทนนินจับกับโปรตีนจนเกิดการตกตะกอนและความขุ่นหลังการเก็บรักษา และยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก ในการแปรรูปชาเชิงลึกและการผลิตชาสำเร็จรูป ยังช่วยเพิ่มความชัดเจนของสุราชาและเพิ่มความน่ารับประทานอีกด้วย
![]()
| แอปพลิเคชั่นและฟังก์ชั่น |
| การแปรรูปชา | สลายสารแทนนินในใบชาเพื่อปรับความขมและความฝาดของเครื่องดื่มชา |
| การต้มไวน์ผลไม้ | ย่อยสลายแทนนินที่ละลายได้ในวัตถุดิบเพื่อลดความขมและความฝาดของไวน์ผลไม้ |
| การแปรรูปน้ำผลไม้ | ย่อยสลายแทนนินในน้ำผลไม้เพื่อป้องกันไม่ให้รวมกับโปรตีนและเพคตินเพื่อสร้างตะกอนขุ่น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความใสและความเสถียรของน้ำผลไม้ |
| การแปรรูปผักและผลไม้ | การแปรรูปผักและผลไม้ที่มีแทนนินสูง เช่น ลูกพลับ และถั่วหมาก ขจัดรสฝาด และลดระยะเวลาในการระงับสาร |
| การสกัดพืช | สลายแทนนินในวัตถุดิบเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับส่วนประกอบเป้าหมาย จึงช่วยเพิ่มอัตราการสกัดและความบริสุทธิ์ของส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพ |
![]()
| COA |
| ต้นทาง | หนานหนิง กว่างซี จีน |
| คุณสมบัติทางกายภาพ | ผงสีขาว |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| กลิ่น | กลิ่นที่โดดเด่น |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ |
| ความวิจิตร | 40 เมช, 60 เมช, 80 เมช (ปรับแต่งตามความต้องการ) |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด | 7.0-8.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด | 50-55 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์ | GB1886.174-2016 |
| จำนวนเงินที่เพิ่ม | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
| เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ | การไฮโดรไลซิสแบบธรรมดา: 1-6 ชั่วโมง |
| การรับรอง | ใบรับรองฮาลาล |
| การรับรองระบบคุณภาพ ISO | |
| ใบรับรองระบบความปลอดภัยด้านอาหาร FSSC22000 | |
| ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ภายใน: 1 กก./ถุง, 5 กก./ถุง, 20 กก./ถุง |
| บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษแข็ง, ดรัมกระดาษแข็ง |
![]()
| คำถามที่พบบ่อย |
|
1. การเตรียมเอนไซม์เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อผลยับยั้งและทำลายของไอออนของโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ ฯลฯ) และสารออกซิแดนท์ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับพวกเขาระหว่างการใช้และการเก็บรักษา
|
![]()
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266