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Enzymes tanniques de qualité alimentaire pour éliminer l'amertume du thé, des jus de fruits et du vin de fruits.

Certificat
Chine Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD certifications
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Enzymes tanniques de qualité alimentaire pour éliminer l'amertume du thé, des jus de fruits et du vin de fruits.

Tannin enzymes food grade  for removing bitterness from tea fruit juice and fruit wine.
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Image Grand :  Enzymes tanniques de qualité alimentaire pour éliminer l'amertume du thé, des jus de fruits et du vin de fruits.

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Nanning, Guangxi, Chine
Nom de marque: Doing-Higher
Certification: ISO FSSC22000 HALAL
Numéro de modèle: le tannase
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1 KG
Prix: Négociable
Détails d'emballage: Emballage extérieur: boîte en carton, tambour en carton
Délai de livraison: 5-15 jours
Conditions de paiement: T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité d'approvisionnement: 3t / jour

Enzymes tanniques de qualité alimentaire pour éliminer l'amertume du thé, des jus de fruits et du vin de fruits.

description de
Propriétés physiques: Poudre jaune clair Activité enzymatique: 250U / G-500U / G
Odeur: odeur distinctive Solubilité: Soluble dans l'eau
Valeur de pH optimale: 4.0-7.0 Température optimale: 40-50 ℃
Normes d'exécution des produits: GB1886.174-2016 Montant d'addition: 0,06-0,2% du poids du tanin
Temps d'hydrolyse enzymatique: 4-6 heures

La tanninase est une enzyme complexe qui hydrolyse spécifiquement les liaisons ester du tanin. Il peut décomposer les tanins gaulois et les tanins condensés, convertissant les tanins amers en petites molécules solubles. Il peut éliminer l'amertume des boissons à base de thé, des jus de fruits et des vins de fruits, empêcher les tanins de se lier aux protéines pour former des précipitations et de la turbidité après le stockage et prolonger considérablement la durée de conservation. Dans le traitement en profondeur du thé et la production de thé instantané, il peut également améliorer la clarté de la liqueur du thé et améliorer son appétence.

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Application et fonction


Traitement du thé Décomposer les tanins du thé dans les feuilles de thé pour ajuster l'amertume et l'astringence des boissons à base de thé
Brassage du vin de fruits décomposer les tanins solubles dans les matières premières pour réduire l'amertume et l'astringence du vin de fruit
Traitement des jus dégrader les tanins du jus pour les empêcher de se combiner avec les protéines et la pectine pour produire des sédiments troubles, améliorant ainsi la clarté et la stabilité du jus ;
Transformation des fruits et légumes traiter les fruits et légumes riches en tanins tels que les kakis et les noix d'arec, en supprimant le goût astringent et en raccourcissant la période désastringente
Extraction de plantes Décomposez les tanins dans les matières premières pour les empêcher d'adsorber les composants cibles, améliorant ainsi le taux d'extraction et la pureté des composants efficaces.

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COA
Origine Nanning, Guangxi, Chine
Propriétés physiques Poudre blanche
Activité enzymatique 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP
Odeur odeur distinctive
Solubilité soluble dans l'eau
Finesse 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (personnalisable sur demande)
Valeur pH optimale 7.0-8.0
Température optimale 50-55 ℃
Normes d'exécution des produits GB1886.174-2016
Montant de l'addition 0,1-0,3 % (cela dépend de la situation réelle)
Temps d'hydrolyse enzymatique Hydrolyse conventionnelle : 1 à 6 heures
Attestation Certificat HALAL
Certification du système qualité ISO
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000
Spécifications du produit Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac.
Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton.


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FAQ

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Tout contact avec eux doit être évité pendant l’utilisation et le stockage ;


2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques pour les yeux.


3. Résistant à l'humidité, à la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec 5 à 10 % de perte d'activité enzymatique à 10°C pendant 6 mois et 10 à 15 % de perte d'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.


4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles qu'une température et une humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.

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Coordonnées
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Personne à contacter: Alice

Téléphone: +86 19968343396

Télécopieur: +86-771-4060266

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