|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق بني أو بني مصفر | نشاط الانزيم: | 50000U/G-500000U/G. |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل: | 6.5-7.5 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الاضافة: | 0.1-0.3% (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| زمن التحلل المائي الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 2-8 ساعات |
Neutral protease is cultured by deep fermentation of Bacillus subtilis 1398. At a certain temperature and pH value, it can hydrolyze large molecular proteins into peptides and amino acids, forming a unique hydrolysis flavor. Baking: Baking bread can reduce dough gluten, improve dough plasticity and extensibility; Biscuits: can make cookies easier to shape and embossing, resulting in looser finished products and reduced breakage rate; Protein and peptide production: It can
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
