customized acid protease enzyme produzione online

La proteasi neutra è un'endopeptidasi estratta dal Bacillus subtilis attraverso fermentazione profonda e tecnologia avanzata. Può essere utilizzato per vari processi di idrolisi proteica. In determinate condizioni di temperatura e pH, può idrolizzare grandi molecole proteiche in peptidi e amminoacid... Leggi di più

L'alfa-amilasi viene prodotta per fermentazione con Bacillus subtilis, con una temperatura di funzionamento ottimale di 60°70°C e un pH adatto di 6,0°6.5. scissione dei legami glicosidici α­1,4 dell'amido, riducendo rapidamente la viscosità del liquame di amido e idrolizzandolo per produrre maltosio... Leggi di più

Le proteasi alcaline sono una classe di enzimi che idrolizzano efficacemente le proteine ​​in condizioni alcaline. Vengono estratti dal Bacillus licheniformis mediante fermentazione profonda. Il pH ottimale è 8,0–10,0 e la temperatura ottimale è 50–60 ℃. Degradano le grandi molecole proteiche in ... Leggi di più

La bromelina è una proteasi tiolica estratta dai gambi e dai frutti dell'ananas. Il prodotto finito è una polvere giallo chiaro. Il suo pH ottimale è 6,0-8,0 e la sua temperatura ottimale è 50-55℃; si disattiva facilmente sopra i 60℃. Può idrolizzare efficacemente le proteine, producendo piccoli ... Leggi di più

La papaina, ricavata dal lattice della papaia acerba, può scomporre efficacemente le proteine ​​in peptidi e amminoacidi. È caratterizzato dall'elevata resistenza al calore, dall'ampio intervallo di tolleranza agli acidi e agli alcali e dalla sicurezza alimentare, che lo rendono una proteasi ... Leggi di più

La beta-lattasi è una β-galatossidasi alimentare, con un pH di 4,0 ∼7,0 e una temperatura di 35 ∼55 °C. Idrolizza specificamente il lattosio nel latte vaccino per produrre glucosio e galattosio.Aggiungendolo ai latticini si possono ottenere prodotti a basso contenuto di lattosioL' aggiunta di questa ... Leggi di più

L'enzima pepsina è derivato dalla mucosa gastrica dei suini. Funziona a un pH di 1,5–2,5 e una temperatura di circa 40 ℃, scomponendo in modo efficiente le grandi proteine ​​molecolari di animali e piante in un ambiente acido, idrolizzandole in peptidi e una piccola quantità di amminoacidi. Nell... Leggi di più

La cellulasi è un enzima idrolitico complesso contenente endoglucanasi, esoglucanasi e β-glucosidasi.alla fine lo trasforma in glucosioNell'industria alimentare e delle bevande, viene utilizzato nella lavorazione del latte d'avena, del latte di riso e del succo di fagioli mung per aumentare la resa ... Leggi di più