customized acid protease enzyme fabrication en ligne

La protéase neutre est une endopeptidase extraite de Bacillus subtilis par fermentation profonde et technologie avancée.Dans certaines conditions de température et de pH, il peut hydrolyser de grandes molécules de protéines en peptides et acides aminés, formant ainsi une saveur hydrolysée unique. ... Lire la suite

L'alpha-amylase est produite par fermentation avec Bacillus subtilis, avec une température de fonctionnement optimale de 60 à 70 ℃ et un pH approprié de 6,0 à 6,5. Il coupe les liaisons glycosidiques α-1,4 de l'amidon, réduisant rapidement la viscosité de la bouillie d'amidon et l'hydrolysant pour ... Lire la suite

Les protéases alcalines sont une classe d'enzymes qui hydrolyse efficacement les protéines dans des conditions alcalines.0 ¢ 10.0Ils sont largement utilisés dans la production de détergents contenant des enzymes,peptides protéiques, les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie... Lire la suite

La bromélaïne est une thiol protéase extraite des tiges et des fruits d'ananas. Le produit fini est une poudre jaune clair. Son pH optimal est de 6,0 à 8,0 et sa température optimale est de 50 à 55 ℃ ; il est facilement inactivé au-dessus de 60℃. Il peut hydrolyser efficacement les protéines, ... Lire la suite

La papaïne, issue du latex des papayes non mûres, peut décomposer efficacement les protéines en peptides et acides aminés.et de la sécurité alimentaire, ce qui en fait une protéase très polyvalente couramment utilisée dans la production de peptides protéiques, la transformation de la viande, l'am... Lire la suite

La bêta-lactase est une β-galactosidase de qualité alimentaire, avec un pH de 4,0 à 7,0 et une température de 35 à 55 ° C. Elle hydrolyse spécifiquement le lactose dans le lait de vache pour produire du glucose et du galactose.En l'ajoutant à des produits laitiers, on peut obtenir des produits ... Lire la suite

L'enzyme pepsine est dérivée de la muqueuse gastrique des porcs.décomposer efficacement les grandes protéines moléculaires d'animaux et de plantes dans un environnement acideDans l'industrie des aliments pour animaux, il est ajouté aux préparations pour nourrissons et aux aliments pour animaux de ... Lire la suite

La cellulase est une enzyme hydrolytique complexe contenant de l'endoglucanase, de l'exoglucanase et de la β-glucosidase.et le transformer en glucose.Dans l'industrie alimentaire et des boissons, il est utilisé dans la transformation du lait d'avoine, du lait de riz et du jus de haricots pour ... Lire la suite