customized acid protease enzyme fabricación en línea

La proteasa neutral es una endopeptidasa extraída de Bacillus subtilis mediante fermentación profunda y tecnología avanzada.Bajo determinadas condiciones de temperatura y pH, puede hidrolizar moléculas de proteínas grandes en péptidos y aminoácidos, formando un sabor hidrolizado único. Origen ... Leer más

La alfa-amilasa se produce mediante fermentación con Bacillus subtilis, con una temperatura de funcionamiento óptima de 60 a 70 ℃ y un pH adecuado de 6,0 a 6,5. Escinde los enlaces glicosídicos α-1,4 del almidón, reduciendo rápidamente la viscosidad de la suspensión de almidón e hidrolizándola para ... Leer más

Las proteasas alcalinas son una clase de enzimas que hidrolizan eficientemente proteínas en condiciones alcalinas. Se extraen del Bacillus licheniformis mediante fermentación profunda. El pH óptimo es de 8,0 a 10,0 y la temperatura óptima es de 50 a 60 ℃. Degradan grandes moléculas de proteínas en p... Leer más

La bromelina es una tiol proteasa extraída de los tallos y frutos de la piña. El producto terminado es un polvo de color amarillo claro. Su pH óptimo es 6,0-8,0 y su temperatura óptima es 50-55 ℃; se inactiva fácilmente por encima de 60 ℃. Puede hidrolizar proteínas de manera eficiente, produciendo ... Leer más

La papaína, derivada del látex de papayas no maduras, puede descomponer eficientemente las proteínas en péptidos y aminoácidos.y seguridad alimentaria, por lo que es una proteasa muy versátil comúnmente utilizada en la producción de péptidos de proteínas, procesamiento de carne, mejora de la cocción... Leer más

La beta-lactasa es una β-galactosidasa de grado alimenticio, con un pH de 4,0 ∼7,0 y una temperatura de 35 ∼55 °C. Hidroliza específicamente la lactosa en la leche de vaca para producir glucosa y galactosa.Si se añade a los productos lácteos se pueden producir productos bajos en lactosaLa adición a ... Leer más

La pepsina es una enzima derivada de la mucosa gástrica de los cerdos, que actúa a un pH de 1,5 a 2,5 y a una temperatura de alrededor de 40 °C.descomponer eficientemente las proteínas moleculares grandes de animales y plantas en un ambiente ácidoEn la industria alimentaria, se añade a la fórmula ... Leer más

La celulosa es una enzima hidrolítica compleja que contiene endoglucanasa, exoglucanasa y β-glucosidasa.convertido en glucosa.En la industria de alimentos y bebidas, se utiliza en el procesamiento de leche de avena, leche de arroz y jugo de frijol mung para aumentar el rendimiento del jugo y mejorar ... Leer más