grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba

Name: grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Grzybowa α-amylaza
Availability: InStock

Wszystkie produkty

proteaza
(40)

Pankreatyna
(23)

Papain
(65)

Bromelaina
(40)

Proteaza alkaliczna
(32)

Enzymy pieczeniowe
(29)

Alfa-amylaza grzybicza
(25)

Enzymy owocowe i roślinne
(24)

Pektynaza
(23)

Enzymy żywnościowe
(52)

amylaza alfa
(18)

Lizozym
(21)

pepsyna
(25)

Beta-laktaza
(24)

Orzecznictwo

Chiny Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certyfikaty

Im Online Czat teraz

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba

fungal amylase bread improver use in brewing industry and Bread baking

Duży Obraz : grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia:	Nanning, Guangxi, Chiny
Nazwa handlowa:	Doing-Higher
Orzecznictwo:	ISO FSSC22000 HALAL
Numer modelu:	Grzybowa α-amylaza

Zapłata:

Minimalne zamówienie:	1 KG
Cena:	negocjowalne
Szczegóły pakowania:	Opakowanie zewnętrzne: kartonowe pudełko, kartonowy bęben
Czas dostawy:	5-15 dni
Zasady płatności:	T/T, Western Union, MoneyGram
Możliwość Supply:	3T/dzień

Kontakt

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba

Opis

Nazwa produktu:	Grzybica alfa amylaza	Aplikacja:	Enzymy przemysłu pieczenia
Typ:	Amylaza alfa w proszku	Rozpuszczalność:	Rozpuszczalny w wodzie
Aktywność enzymu:	500U/G-100000U/g	Używać dla:	chleb
Podkreślić:	ulepszacz do pieczywa z amylazą grzybiczą , enzym warzelniczy alfa-amylazy grzybiczej , dodatek do pieczenia chleba z amylazą grzybiczą

Opis

Enzym amylazy grzybiczej jest endo-amilazą pochodzącą z procesów fermentacji grzybiczej.amylosa, i amylopektyny, co daje rozpuszczalne dekstryny wraz z niewielkimi ilościami maltozy i glukozy.

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba 0

Zastosowanie i funkcja

Produkcja cukru skrobianego

Wykorzystuje się go w produkcji produktów takich jak maltoza i niskocząsteczna izomaloza.które mogą zwiększyć słodycz produktów gotowych i zwiększyć ich właściwości funkcjonalne.

Produkcja alkoholu

Wspiera skroplanie w niskich temperaturach (w zakresie 50-60 °C), przyczyniając się do większej produkcji alkoholu i poprawy efektywności wykorzystania skrobi.

Pieczenie chleba

Rozkłada skrobię w mące na cukry fermentacyjne, dostarczając składników odżywczych do aktywności drożdży, przyspieszając fermentację ciasta i zwiększając miękkość i smak końcowych produktów chlebowych.

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba 1

COA

Pochodzenie	Nanning, Guangxi, Chiny
Właściwości fizyczne	Proszek jasnoludny
Aktywność enzymatyczna	5000SKB-100000SKB
Zapach	charakterystyczny zapach
Rozpuszczalność	rozpuszczalny w wodzie
Szlachetność	40 oczek, 60 oczek, 80 oczek (w zależności od wymagania)
Optymalna wartość pH	4.0-7.0
Optymalna temperatura	Sakaryzacja i fermentacja ((35-65 °C), pieczenie ((20-75 °C)
Standardy realizacji produktu	GB1886.174-2016
Kwota dodania	Sakaryzacja i fermentacja ((0,3-0,5%), pieczenie ((0,05‰-0,1‰)
Czas hydrolizy enzymatycznej	Sakaryzacja i fermentacja (4-6 godzin), pieczenie (0,5-1 godziny)
Certyfikacja	Certyfikat HALAL
	Certyfikacja systemu jakości ISO
	Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności FSSC22000
Specyfikacja produktu	Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/sak, 5 kg/sak, 20 kg/sak.
Specyfikacja produktu	Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy.

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba 2

Częste pytania

1Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na działanie hamujące i niszczące jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, itp.) oraz utleniaczy.Należy unikać kontaktu z nimi podczas stosowania i przechowywania.;

2. u osób łatwo wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błony śluzowej; podczas stosowania produktów enzymatycznychzaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i maski do oczu..

3. odporne na wilgoć, światło, zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 °C) przez 18 miesięcy.z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 °C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.

4Zwiększenie okresu przechowywania lub występowanie trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba 3

grzybicze amylazy do poprawy jakości chleba stosowane w branży browarów i pieczenia chleba 4

Etykietka:

Osoba kontaktowa: Alice

Tel: +86 19162274316

Faks: +86-771-4060267

Inne produkty