|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Szary biały lub żółty brązowy proszek | Aktywność enzymu: | 50000U/G-1500000U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 8.0-10. | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Kwota dodania: | 0,1-0,5% (zależy to od faktycznej sytuacji) | Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 2-8 godzin |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 |
Alkaline protease is a type of protease preparation that exhibits high activity in alkaline environments. It is produced through fermentation by Bacillus species and can efficiently hydrolyze large molecular proteins from animals and plants, breaking them down into peptides and free amino acids. In the production of protein peptides, it is commonly used to enzymatically hydrolyze plant proteins such as soybeans and rapeseed to prepare small molecular soy peptides, thereby
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266