|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột màu trắng đến vàng | Hoạt động của enzyme: | 2000U/mg-20000U/mg |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | PH2.0-11.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40-50 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,07-0,1% |
Lysozyme, chiết xuất từ trắng trứng, có thể phá vỡ cấu trúc tường tế bào của vi khuẩn Gram dương tính, phân giải các tế bào vi khuẩn để đạt được tác dụng kháng khuẩn và bảo quản.Nó là một chế phẩm enzyme bảo quản tự nhiên phổ biếnTrong ngành công nghiệp thực phẩm, nó thường được sử dụng để bảo quản các sản phẩm thịt, sản phẩm sữa và bánh ngọt, thay thế một số chất bảo quản hóa học, ức chế sự phát triển của vi khuẩn hỏng,và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
| Ứng dụng & Chức năng |
| Xử lý sản phẩm sữa | Thêm một lượng lysozyme thích hợp để tạo ra sữa bột giống như sữa mẹ, có thể tăng khả năng chống nhiễm trùng của trẻ sơ sinh. |
| sản xuất pho mát | Để ngăn ngừa phô mai bọt trong giai đoạn sau và hương vị phô mai xấu đi, mà không ảnh hưởng đến cơ sở phô mai trong quá trình lão hóa. |
| thuốc | Lysozyme có thể được sử dụng để làm thuốc nhỏ mắt, thuốc giảm đau cổ họng, kem đánh răng, nước súc miệng và chất tẩy miệng |
| chế biến thực phẩm | Giết vi khuẩn mục nát trong ruột, duy trì sự bình thường hóa thực vật ruột và tăng khả năng chống nhiễm trùng. |
| COA |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu trắng đến vàng nhạt |
| Hoạt động enzyme | 2000U/MG-20000U/MG |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | pH 2,0-11.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40-50 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 00,07-0,1% |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
| Câu hỏi thường gặp |
|
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
