Pectinase এনজাইম মূল্য এনজাইম কার্যকলাপ উত্পাদন এবং নমুনা পরীক্ষার জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে

পেক্টিনাজ একটি ধরণের সমন্বিত এনজাইম প্রস্তুতি যা পেক্টিনকে পচে ফেলতে সক্ষম। এটি পেক্টিনের আণবিক চেইনগুলি ভেঙে ফেলতে পারে এবং ফলের পল্প কোষের দেয়ালের কাঠামোকে ব্যাহত করতে পারে।ফলের পল্প টিস্যু পেষণ করে, রস ভিস্কোসিটি হ্রাস, রস ফলন বৃদ্ধি, রস স্পষ্টতা ত্বরান্বিত এবং অবসান হ্রাস,ফলের রস এবং ফলের ওয়াইন প্রক্রিয়াকরণে পেক্টিনাজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়.

স্পেসিফিকেশনঃ

বিজ্ঞপ্তিঃ
1এনজাইম প্রস্তুতিগুলি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতু আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিড্যান্টগুলির বাধা এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল।ব্যবহার এবং সঞ্চয় করার সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের ক্ষেত্রে, এটি হাইপারসেনসিটিভিটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা হালকা শ্বাসকষ্ট ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়,মাস্ক এবং চোখের মাস্কের মতো সুরক্ষা সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে.

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, হালকা প্রতিরোধী, সীলমোহর এবং 18 মাসের জন্য কম তাপমাত্রায় (0-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস) সংরক্ষণ করা হয়।১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৫-১০% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস এবং ৬ মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ১০-১৫% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস.

4. সংরক্ষণের সময় বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর সংরক্ষণের অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হওয়া ব্যবহার বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনঃ
রস প্রক্রিয়াকরণ
উদ্ভিদ নিষ্কাশন
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ

পণ্যের সুবিধা:
এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, এনজাইম কার্যকারিতা ভুলভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের নিজস্ব ফর্মুলা প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান;