قیمت آنزیم پکتیناز فعالیت آنزیم را می توان برای تولید و آزمایش نمونه سفارشی کرد

پکتیناز نوعی آماده سازی آنزیمی کامپوزیتی است که قادر به تجزیه پکتین است. می تواند زنجیره های مولکولی پکتین را بشکند و ساختار دیواره سلولی پالپ میوه را مختل کند. پکتیناز با خرد کردن بافت پالپ میوه، کاهش ویسکوزیته آب میوه، افزایش تولید آب میوه، تسریع در شفاف سازی آب میوه و کاهش رسوب، کاربرد گسترده ای در فرآوری آب میوه و شراب میوه پیدا می کند.

مشخصات:

اطلاعیه ها:
1. فرآورده های آنزیمی مواد زیست فعالی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود.

2. برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت بیش از حد ایجاد کند. تماس نزدیک یا استنشاق جزئی ممکن است پوست، چشم ها و بافت های مخاطی را تحریک کند. در هنگام استفاده از محصولات آنزیمی، استفاده از تجهیزات حفاظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه ذخیره می شود. آنزیم‌ها در طول ذخیره‌سازی با کاهش 5 تا 10 درصدی فعالیت آنزیم در دمای 10 درجه سانتی‌گراد به مدت 6 ماه و 10 تا 15 درصد کاهش فعالیت آنزیم در دمای اتاق به مدت 6 ماه را تجربه می‌کنند.

4. طولانی شدن دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط سخت نگهداری مانند دما و رطوبت بالا می تواند منجر به افزایش استفاده شود.

برنامه های کاربردی:
فرآوری آبمیوه
استخراج گیاه
فرآوری مواد غذایی

مزایای محصول:
فناوری حفاظت از آنزیم، پایداری محصول را تضمین می کند.
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیم به اشتباه برچسب گذاری نشده است.
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند.
ارائه راه حل های فن آوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای؛