|
|
รายละเอียดสินค้า:
|
| คุณสมบัติทางกายภาพ: | ของเหลวสีเหลืองอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | กิจกรรมของเอนไซม์ |
|---|---|---|---|
| กลิ่น: | กลิ่นที่โดดเด่น | ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 3.5-4.5 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 45-55 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินเพิ่ม: | 3-5 กรัม/กก. สสารแห้งหรือเยื่อผลไม้ 100-200 กรัม/ตัน |
| เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | 1-2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
Pectinase is a type of composite enzyme preparation capable of decomposing pectin. It can break down pectin molecular chains and disrupt the structure of fruit pulp cell walls. By crushing fruit pulp tissue, reducing juice viscosity, increasing juice yield, accelerating juice clarification, and reducing sedimentation, pectinase finds widespread application in the processing of fruit juice and fruit wine. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266
Thai
