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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | Poudre blanche à jaune clair | Activité enzymatique: | 2000U / mg-20000u / mg |
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| Odeur: | Odeur spéciale | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur de pH optimale: | PH2.0-11.0 | Température optimale: | 40-50 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant d'addition: | 0,07-0,1% |
| Mettre en évidence: | lysozyme du blanc d'œuf pour les produits laitiers,enzyme lysozyme pour la conservation de la viande,20000U/MG d'additif alimentaire lysozyme |
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Le lysozyme est extrait du blanc d' œuf et est une protéine antibactérienne naturelle qui peut lyser les parois cellulaires bactériennes pour obtenir des effets antibactériens et conservateurs.Il s'agit d'une préparation enzymatique de conservation biologique couramment utilisée pour les aliments.Il cible les bactéries Gram positives, détruit la structure peptidoglycane de la paroi cellulaire bactérienne et provoque la rupture et l' inactivation bactériennes.Il a une sécurité élevée et peut être utilisé pour divers types de conservation des aliments. Largement utilisé dans la transformation alimentaire, les produits laitiers, les produits à base de viande et d'autres domaines de transformation.
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| Les spécifications: |
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| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre blanche à jaune clair |
| Activité enzymatique | Pour les produits de la catégorie 1 et 2, le taux de dilution doit être de 0,5%. |
| odeur | odeur caractéristique |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| La finesse | 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande) |
| Valeur de pH optimale | pH 2,0 à 11.0 |
| Température optimale | 40 à 50 °C |
| Normes d'exécution du produit | Le nombre de personnes concernées par les mesures est déterminé par le règlement (CE) no 1224/2009. |
| Montant ajouté | 00,07 à 0,1% |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | Certificat HALAL |
| Certification | Certification du système de qualité ISO |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac. | |
| Caractéristiques du produit | Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
| Emballage extérieur: carton, tambour en carton. | |
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Communiqués: 1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.; 2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires.. 3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois. 4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation. |
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Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19968343396
Télécopieur: +86-771-4060266