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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 白色〜淡黄色の粉末 | 酵素活性: | 2000U/MG-20000U/mg |
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| 臭い: | 特別な臭気 | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | Ph2.0-11.0 | 最適な温度: | 40-50℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 0.07-0.1％ |
| ハイライト: | 乳製品用卵白のリゾシム,肉保存用リソジム酵素,20000U/MG リソジム食品添加物 |
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リゾチームは卵白から抽出され、細菌の細胞壁を溶解して抗菌効果と防腐効果を実現できる天然の抗菌タンパク質です。食品用に一般的に使用される生物学的保存酵素製剤です。これはグラム陽性菌を標的とし、細菌の細胞壁のペプチドグリカン構造を破壊し、細菌の破壊と不活化を引き起こします。安全性が高く、さまざまな食品の保存に使用できます。食品加工、乳製品、肉製品、その他の加工分野で広く使用されています。
| 仕様: |
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| 起源 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的性質 | 白色〜淡黄色の粉末 |
| 酵素活性 | 2000U/MG-20000U/MG |
| 臭い | 独特の匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（オンデマンドでカスタマイズ可能） |
| 最適なpH値 | pH2.0～11.0 |
| 最適な温度 | 40～50℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 加算額 | 0.07～0.1% |
| 酵素加水分解時間 | ハラール認証 |
| 認証 | ISO品質システム認証 |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 内容量：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 | |
| 製品仕様 | 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 | |
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注意事項: 1. 酵素製剤は、重金属イオン (Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+ など) および酸化剤の阻害および破壊作用の影響を受けやすい生理活性物質です。使用中および保管中はそれらとの接触を避けてください。 2. 敏感な人にとっては、過敏反応を引き起こす可能性があります。密接な接触またはわずかな吸入は、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があります。酵素製品を使用する際は、マスクやアイマスクなどの保護具を着用することをお勧めします。 3. 防湿、耐光性があり、密封して低温 (0 ～ 10 °C) で 18 か月間保管できます。酵素は保存中に一定の酵素活性の損失を経験します。10 °C で 6 か月間では酵素活性が 5 ～ 10% 失われ、室温で 6 か月間で酵素活性が 10 ～ 15% 失われます。 4. 保管期間を延長したり、高温多湿などの過酷な保管条件の影響を受けると、使用量が増加する可能性があります。 |
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
