|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột màu trắng đến vàng | Hoạt động của enzyme: | 2000U/mg-20000U/mg |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | PH2.0-11.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40-50 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,07-0,1% |
Lysozyme is extracted from egg white and is a natural antibacterial protein that can lyse bacterial cell walls to achieve antibacterial and preservative effects. It is a commonly used biological preservation enzyme preparation for food. It targets Gram positive bacteria, destroys the peptidoglycan structure of the bacterial cell wall, and causes bacterial rupture and inactivation. It has high safety and can be used for various types of food preservation. Widely used in food
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
