|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Biały do jasnożółtego proszku | Aktywność enzymu: | 2000U/MG-20000U/MG |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Specjalny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | PH2,0-11.0 | Optymalna temperatura: | 40-50 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,07-0,1% |
Lysozyme is extracted from egg white and is a natural antibacterial protein that can lyse bacterial cell walls to achieve antibacterial and preservative effects. It is a commonly used biological preservation enzyme preparation for food. It targets Gram positive bacteria, destroys the peptidoglycan structure of the bacterial cell wall, and causes bacterial rupture and inactivation. It has high safety and can be used for various types of food preservation. Widely used in food
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266