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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | Poudre blanche légère | Activité enzymatique: | 10000U / G-90000U / G |
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| Odeur: | odeur distinctive | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur pH optimale: | 4.0-9.0 | Température optimale: | 30-50 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant de l'addition: | 0,01 ~ 0,1% |
| Temps d'hydrolyse enzymatique: | 1 à 3 heures |
Lipase has a wide pH range, from acidic to neutral to alkaline (pH 6.5-10.5), and can catalyze both alpha and beta bonds in oils and fats. The hydrolysis products can obtain more glycerol diesters and monoglycerides; It can be used in baking bread, sweet essence, feed additive, detergent and other fields. Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity 10000U/g-20000U/g Odor distinctive smell Solubility soluble in water Fineness 40 mesh,
Personne à contacter: Alice
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Télécopieur: +86-771-4060266