Alpha-Amylase zur Abbau von Stärke angepasste Enzymaktivitätsspezifikationen

    Alpha-Amylase werden übermikrobielle GärungProzesse, deren primäre Substrate Stärke, Glykogen und Cyclodextrin umfassen.Diese Enzyme senken effektiv die Viskosität der Nahrungssysteme.Darüber hinaus können sie die gelatinierte Stärkekomponente in Hafer in Dextrin verflüssigen, wodurch nicht nur die Viskosität des Materials reduziert, sondern auch dieStromliniennachfolgende Produktionsverfahren.

Stärkezucker,

Monosatriumglutamat

Fermentationsindustrie

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;

2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.