|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Nhiệt độ trung bình alpha amylase | Thể chất: | Bột trắng nhẹ |
|---|---|---|---|
| Hoạt động của enzyme: | 4000U/g | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 5.0 ~ 7.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40 ~ 70 |
| Tiêu chuẩn thực hiện: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1 ~ 0,5% |
| Thời gian thủy phân enzyme: | 4-6 giờ | ||
| Làm nổi bật: | enzyme alpha amylase tùy chỉnh,alpha amylase phân hủy tinh bột,alpha amylase hoạt tính cao |
||
| Mô tả |
|
Alpha Amylase được lấy từXử trùng vi khuẩnCác quá trình, với chất nền chính bao gồm tinh bột, glycogen và cyclodextrin. Bằng cách xúc tác quá trình thủy phân các liên kết α-1,4-glycosidic,những enzyme này có hiệu quả làm giảm độ nhớt của các hệ thống thực phẩm.Ngoài ra, chúng có khả năng làm lỏng thành phần tinh bột gelatinized trong yến mạch thành dextrin, không chỉ làm giảm độ nhớt của vật liệu mà còn làm giảm độ nhớthợp lý hóacác quy trình sản xuất tiếp theo. |
| Ứng dụng & Chức năng |
|
đường tinh bột, monosodium glutamate công nghiệp lên men |
làm lỏng tinh bột |
| chế biến thức ăn | Nó có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa, điều chỉnh miễn dịch và tăng tỷ lệ sử dụng năng lượng chế độ ăn uống; |
| Xử lý nước trái cây | Cải thiện khả năng truyền ánh sáng của nước trái cây và ngăn ngừa mờ; |
| sản phẩm bột | Cải thiện chất lượng sản phẩm và kết cấu, và kéo dài thời gian sử dụng. |
| COA |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột trắng nhạt |
| Hoạt động enzyme | 4000U/g |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 5.0~7.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40~70°C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 0.1 ~ 0.5% |
| Thời gian thủy phân enzym | 4-6 giờ |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
| Câu hỏi thường gặp |
|
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
Vietnamese
