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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | भूरे रंग का पाउडर | एंजाइम गतिविधि: | 10000U/G-20000U/G |
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| गंध: | विशिष्ट गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| पानी में घुलनशील: | 4.5-6.0 | इष्टतम तापमान: | 40-50 ℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 0.3-0.5% (सामग्री के शुष्क वजन के आधार पर) |
| संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | 1-2 घंटे |
Cellulase can break down the structure of plant cell walls, decompose cellulose and hemicellulose. It aids in cell wall disruption during juice and wine processing, enhancing juice yield and promoting clarification. In the feed industry, it releases nutrients from meal and straw, improving nutrient digestion and absorption rates. In the production of edible fungi and plant-based milk, it promotes the extraction of flavor and effective substances. It is widely used in deep
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