健康食品、飼料、乳製品における胃のプロテアーゼの使用。テスト用のサンプルを送信する

    ペプシンは、動物の胃粘膜由来のプロテアーゼであり、タンパク質の大きな分子を小さなペプチドとアミノ酸に分解します。人間の消化器系において重要な消化酵素です。食品加工においては、タンパク質ベースの栄養素の消化吸収を助け、効率的な食品加工補助剤として機能します。健康製品においては、タンパク質の吸収不良を改善するための消化補助剤として使用されます。飼料業界においては、消化器系が弱い動物のタンパク質消化を助け、消化不良や下痢を軽減します。

1.酵素製剤は、重金属イオン（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+など）や酸化剤の阻害および破壊作用を受けやすい生理活性物質です。使用および保管中は接触を避けてください。

2.敏感な方は、過敏症反応を引き起こす可能性があります。密接な接触やわずかな吸入は、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があります。酵素製品の使用中は、マスクやアイマスクなどの保護具を着用することをお勧めします。

3.防湿、遮光、密閉し、低温（0〜10℃）で18ヶ月間保管してください。酵素は保管中に一定の酵素活性の低下を経験し、10℃で6ヶ月で5〜10％、室温で6ヶ月で10〜15％の酵素活性の低下が見られます。

4.保管期間の延長や、高温多湿などの過酷な保管条件の影響を受けると、使用量が増加する可能性があります。