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商品の詳細:
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| 物理的特性: | ライトホワイトパウダー | 酵素活性: | 10000u/g-90000u/g |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 4.0-9.0 | 最適な温度: | 30-50℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 加算額: | 0.01〜0.1％ |
| 酵素加水分解時間: | 1〜3時間 |
リパーゼは加水分解酵素に属し、油のトランスエステル化、エステル化、加水分解を方向性を持って触媒することができます。甘味香料分野における重要な生体酵素です。甘味香料の製造において、リパーゼは様々な短鎖および中鎖のフレーバーエステルの合成を触媒し、フルーティーな香りやミルクのような香りのような天然の香料成分を作り出します。得られる香料は柔らかく自然で、天然香料のグリーン生産におけるコア補助剤です。
| 産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的性質 | 淡白色粉末 |
| 酵素活性 | 10000U/g-20000U/g |
| 臭い | 特有の匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（ご要望に応じてカスタマイズ可能） |
| 至適pH | 4.0-9.0 |
| 至適温度 | 30-50℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.01〜0.1% |
| 酵素加水分解時間 | 1〜3時間 |
| 認証 | HALAL認証 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
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・食品加工・洗剤: |
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
